Ayurvedische Küche –Z


Steigen Sie ein in die Geheimnisse und Grundprinzipien der ayurvedischen Küche. In einer bewährten Kombination aus Theorie und praktischem Kochen bereiten wir gemeinsam ein vollständiges ayurvedisches Menü zu. Wir arbeiten mit verschiedenen, teils exotischen (aber auch gut zu beschaffenden) Gewürzen, die die Verdauung (eine der Hauptsäulen der Ayurvedaernährung) regulieren und harmonisieren können. Sie lernen im theoretischen Teil die Tridosha-Lehre kennen und die verschiedenen Wirkungsweisen der Nahrungsmittel auf Körper, Bewusstsein und Seele. Freuen sie sich auf einen interessanten Einblick in die ayurvedische Ess- und Ernährungs-Kultur, auf köstliche, neue Geschmäcker, geniale Rezepte und eine gute Verdauung. Die Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten. Bitte bringen Sie zu allen VHS-Kochkursen Folgendes mit: Eine Schürze, ein Küchenhandtuch, einen Spülschwamm, ein Geschirrhandtuch zum Abtrocknen, evtl. Ihre eigenen scharfen Kochmesser, ein Getränk für sich sowie einen Behälter (Frischhaltedosen) für übrig gebliebene Speisen.


1 Abend, 17.02.2020
Montag, 18:00 - 21:00 Uhr
1 Termin(e)
Rajashree Dasari
20130507
Kursgebühr: 22,00 €

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