Olivenöl Tasting
In diesem Kurs/Tasting nehmen wir Sie mit auf eine Reise in die Welt des flüssigen Goldes (Olivenöl). Dabei bleiben keine Fragen unbeantwortet. Welches Olivenöl ist gut? Was bedeutet „Extra Virgin“? Ist Olivenöl gesund? Diese und viele andere Fragen werden gerne nach einem Vortrag beantwortet. Im Anschluss werden gemeinsam fünf verschiedene Öle verkostet. Dabei sind der Geruchs- und Geschmackssinn gefragt. Daher wird darum gebeten, eine Stunde vor Kursbeginn nicht zu rauchen, keinen Kaffee zu trinken und sich nicht zu stark zu parfümieren. Zum Abschluss werden Köstlichkeiten serviert, natürlich mit dem besten Olivenöl.
Adil Daval ist anerkannter Panelist und Prüfer an den sensorischen Analysen von nativem Olivenöl beim DOP (Deutsches Olivenöl Panel).
Die Lebensmittelumlage von 11 Euro pro Person ist im Entgelt enthalten.
Die Lebensmittelumlage von 11 Euro pro Person ist im Entgelt enthalten.
1 Abend, 06.09.2024 Freitag, 18:00 - 20:15 Uhr | |||
1 Termin(e)
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Adil Daval | |||
30501 | |||
38,00 € |
Ernährung
- Die Kurse in diesem Bereich befassen sich theoretisch und praktisch mit Ernährungslehre und helfen so, eine gesunde Lebensweise einzuüben und zu verinnerlichen. Zu Beginn eines Kochkurses werden die jeweiligen Rezepte von der Kursleitung vorgestellt und mit allen Teilnehmenden besprochen. Die Teilnehmenden wählen aus, was sie zubereiten möchten, und arbeiten dann in Kleingruppen unter fachkundiger Anleitung. Anschließend werden die zubereiteten Gerichte gemeinsam begutachtet und verzehrt. Bei der Beschaffung der Lebensmittel achten die Kursleitenden auf hochwertige, frische Ware.Bitte bringen Sie zu den Kochkursen Folgendes mit:Eine Schürze, ein Küchenhandtuch, ein Geschirrhandtuch zum Abtrocknen, evtl. Ihre eigenen scharfen Kochmesser und ein Getränk für sich sowie einen Behälter (Frischhaltedosen) für übrig gebliebene Speisen.Wichtige Hinweise: Wenn Sie an einem Kursabend verhindert sind, geben Sie bitte bei der VHS rechtzeitig Bescheid, damit beim Einkauf entsprechend kalkuliert werden kann.